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Los diferentes sistemas de producción de alimentación del ganado tienen ventajas y desventajas separadas. La mayoría de los bovinos en los tienen una dieta que se compone de al menos algo de forraje (pasto, leguminosas o ensilaje).

De hecho, la mayoría del ganado de carne se cría en pastos desde su nacimiento en la primavera hasta el otoño (7 a 9 meses). Luego, para los animales alimentados con pasto, el pasto es el forraje que compone todos o al menos la gran mayoría de su dieta.

El ganado engordado en comederos se alimenta con pequeñas cantidades de heno suplementado con grano, soja y otros ingredientes para aumentar la densidad energética de la dieta. El debate es si el ganado debería criarse con dietas compuestas principalmente de pasto o una dieta concentrada de granos, soja, maíz y otros suplementos.

El problema a menudo se complica por los intereses políticos y la confusión entre etiquetas como » rango libre «, » orgánico » o » natural”. El ganado criado en una dieta principalmente forraje se denominan alimentado con hierba o pasto-elevada; por ejemplo, la carne o la leche se puede llamar carne de vaca alimentada con pasto o productos lácteos criados en pasturas.

Sin embargo, el término «pasto criado» puede llevar a confusión con el término » campo abierto», que no describe exactamente lo que comen los animales.

Animales que pastan en pastizales y pastizales y con poca o ninguna integración de los cultivos involucrados. Aproximadamente el 60% de la tierra de pastos del mundo está cubierta por sistemas de pastoreo. Los sistemas de pastoreo proporcionan aproximadamente el 9% de la producción mundial de carne de res.

El cuidado del ganado es, en sentido general, similar al cuidado de las vacas, excepto que no excluye otras clases de ganado como vaquillas, novillos, terneros y toros.

Las diferentes clases y tipos de ganado requieren diferentes cuidados. Los becerros con biberón tienden a ser más intensivos en mano de obra, por lo tanto, requieren más cuidado que los novillos destetados.

Si deseas en adquirir estos conocimientos te puedes inscribir en este programa educativo en la plataforma digital del Servicio Nacional de Aprendizaje: SENA SOFIA PLUS, allí formalizar tu matriculación para este curso y para las becas educativas, además puedes ver la diversidad de programas que ofrece la institución.

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