Estudia Servicios Gastronómicos en el SENA

¿TE GUSTAN LOS SERVICIOS DE CALIDAD’ ¿ ERES DE LOS QUE LES GUSTA DISFRUTAR LA COMIDA? ¿QUIERES APRENDER DE GASTRONOMÍA?

ESTO ES PARA TÍ…

El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Colombia, te da la oportunidad de estudiar algo diferente y lucrativo: servicios gastronómicos, y lo mejor gratis.
La inducción virtual Servicios gastronómicos se creó para brindar al sector productivo de Alimentos, la posibilidad de incorporar personal con conocimientos básicos y complementarios que contribuyan al desarrollo económico y social del país y para ofrecer a los principiantes una formación complementaria que le permitan desarrollar las competencias y potencialidades para que participe activamente en la solución de problemas relacionados con los servicios gastronómicos, las operaciones de producción de alimentos y el servicio de catering.
El servicio gastronómico es un conjunto de atributos gastronómicos, de servicio y ambientación que ofrece un establecimiento para atender las necesidades de un perfil de mercado identificado, el cual está dispuesto a retribuir económicamente este servicio a precios establecidos por la empresa.
El curso está dirigido a las personas que laboran en restaurantes, auxiliares de cocina y chefs.

CONTENIDO DEL CURSO:
– Conceptualización general de los servicios gastronómicos, buenas prácticas de manufactura, higiene y manipulación de alimentos, historia de la gastronomía.
– Conceptos, características, condiciones de un buen servicio, servicio de catering, el menú.
– Ofrecer el servicio de catering, tipos de menú, componentes del menú, organización de un banquete, presentación de un producto.

HABILIDADES A DESARROLLAR:
– Emplear técnicas de manipulación, conservación y cocción de los alimentos.
– Planear y organizar eventos de prestación de servicios de alimentos y bebidas.

REQUISITOS DE INGRESO:
Se necesita que el aprendiz tenga acceso a Internet y tecnología como computador. Asimismo, debe tener dominio de elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, software para ofimática, navegadores.
Aprovecha esta oportunidad, que es solo para ti, no dejes para mañana lo que puedes estudiar hoy, recuerda el SENA Colombia, tiene muchos cursos de formación gratis.

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