LA NUTRICIÓN ES EL ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS, CÓMO EL CUERPO USA LOS NUTRIENTES Y LA RELACIÓN ENTRE LA DIETA, LA SALUD Y LA ENFERMEDAD.
EL MUNDO NUTRICIONAL
En el ámbito hospitalario, la nutrición puede referirse a los requisitos alimenticios de los pacientes, incluidas las soluciones nutricionales administradas por vía intravenosa o por vía intragástrica.
La ciencia nutricional estudia cómo el cuerpo descompone los alimentos (catabolismo) y cómo repara y crea células y tejidos (anabolismo). El catabolismo y el anabolismo combinados también pueden denominarse metabolismo. La ciencia nutricional también examina cómo responde el cuerpo a los alimentos. Las diferencias de estos términos lo podrás aprender en el SENA, a través de las convocatorias gratis de sus cursos, una oportunidad que no puedes dejar pasar.
A medida que la biología molecular, la bioquímica y la genética avanzan, la nutrición se ha centrado más en el metabolismo y en las vías metabólicas: pasos bioquímicos a través de los cuales las sustancias dentro de nosotros se transforman de una forma a otra.
La nutrición también se enfoca en cómo las enfermedades, condiciones y problemas pueden prevenirse o reducirse con una dieta saludable.
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De manera similar, la nutrición implica identificar cómo ciertas enfermedades y afecciones pueden ser causadas por factores dietéticos, como una dieta deficiente (desnutrición), alergias a los alimentos e intolerancias alimentarias, las cuales podrás aprender en el SENA, mediantes las convocatorias gratis de sus talleres, una oportunidad imperdible.
LOS NUTRIENTES
Los alimentos que eliges comer determinan qué nutrientes recibirá tu cuerpo y en qué cantidades. Los nutrientes son sustancias que le permiten a su cuerpo generar energía, construir y mantener tejidos y regular los procesos corporales.
Si llevas una dieta saludable con una gran variedad de alimentos ricos en nutrientes, es más probable que disfrute de buena salud que si consume una dieta deficiente que carezca de nutrientes, y para conocer más sobre ellos nada como los cursos impartidos por el SENA, una oportunidad que no puedes perder y lo mejor es las convocatorias son totalmente gratis.
El proceso de absorción de nutrientes de los alimentos, se puede observar las seis clases de nutrientes:
- Hidratos de carbono
- Lípidos
- Proteínas
- Agua
- Vitaminas
- Minerales
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