La leche es uno de los alimentos más importantes en la nutrición del cuerpo humano, por lo tanto se han elaborado métodos para la obtención de diferentes productos que tienen como materia prima la leche, como por ejemplo la mantequilla, el queso, yogurt, etc, siendo de los alimentos más consumidos por los colombianos.
Para realizar los productos mencionados anteriormente y llevar a cabo su correcto consumo se deben seguir procedimientos donde se procesa y se debe tratar adecuadamente la leche teniendo en cuenta las normas requeridas.
Si quieres aprender acerca de estos procedimientos el curso virtual del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Colombias, es la oportunidad perfecta ya que el colombiano interesado en iniciar este proceso educativo tendrá la posibilidad de hacerlo desde su hogar o cualquier lugar que tenga acceso a internet.
Recuerda que las personas que estudian en el SENA tienen la posibilidad de abrir puertas laboralmente en cualquier parte del país y el mundo, ya que la formación de esta prestigiosa entidad es muy apetecida por los empresarios
Producción de derivados lácteos
Los temas que el estudiante podrá observar durante el curso virtual son:
1. “La leche, composición y propiedades, análisis físico-químico.
2. Elaboración de mantequilla, la preparación de fermentos lácteos y salmuera para quesos.
3. Conservación de productos lácteos.
4. Elaboración de queso tipo Paipa, pera, campesino, doble crema, el aseo y desinfección de equipos y utensilios.”
Este curso virtual tiene una duración de 40 horas.Habilidades de desarrollo
“Asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción.”
Los interesados en inscribirse a este curso virtual lo puede hacer ahora mismo ya que las inscripciones son permanentes. Lo puedes hacer a través de este link o ingresando a la página oficial de la entidad www.senasofiaplus.edu.co