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SENA: Curso gratis de Conservación de frutas y verduras

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Curso SENA de Conservación de frutas y verduras

. Este curso virtual que trae el SENA Colombia, trata acerca de la conservación de frutas y verduras, donde se define como conservación la prevención del desarrollo de microorganismos como hongos, bacterias y levaduras que puedan dañar la fruta o verdura durante su almacenaje.
Para que esto no suceda se deben controlar los cambios químicos y bioquímicos, que pueden provocar el deterioro del alimento y no podrían ser consumidos ya que afectaría la salud de la persona que los consuma.

Con el pasar del tiempo se han ido descubierto diferentes técnicas de conservación de los alimentos para prolongar su durabilidad en perfecto estado. El alumno que tome este curso virtual SENA, podrá tener conocimiento acerca de los diferentes procesos que logran esto en frutas y verduras manteniendo su valor nutricional y la calidad de producto teniendo en cuenta la normatividad vigente.

Recuerda organizar las frutas y verduras, porque no todas las frutas y verduras se pueden poner juntas. Las manzanas y otras frutas producen gas etileno que hace que las frutas y verduras maduren más rápidamente y se nos pongan malas antes.

Las frutas y verduras tienen que estar a temperatura ambiente. Solemos dejar la mayoría de frutas y verduras en la nevera, pero el frío puede dañar algunas verduras, como los tomates, la calabaza y las naranjas.

Con el curso que te ofrece Sena Colombia de Conservación de frutas y verduras, podrás adquirir conocimientos en principios básicos de la conservación, aplicación de los métodos de conservación en frutas y verduras.

El curso de Conservación de frutas y verduras, tiene una duración de 40 horas, y te permitirá desarrollar habilidades de Suministrara los tratamientos especiales a productos hortofrutícolas según procedimientos de la empresa y normatividad vigente.

Las inscripciones de los cursos SENA Colombia son permanentes y gratuitas.
Si deseas inscribirte al curso puedes hacerlo a través de http://senasofiaplus.info/category/convocatorias-sena-2.

 

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